Los ingredientes son:
180 grs mantequilla,
360 grs azúcar moreno,
una pizca de sal
3 huevos
450 grs harina
1 sobre de levadura
un chorro de ron
50 grs de semillas de amapola
3 platanos hechos puré
100 grs de gotas de chocolate
Se bate la mantequilla con el azucar y la sal. Luego se incorporan alternativamente los huevos y la harina, mezclando bien. Se puede añadir 50 ml de leche. Al final de la mezcla se añade un chorro de ron y el sobre de levadura. Luego, de manera envolvente se incorpora el plátano, el chocolate y las semillas de amapola.
En el molde previamente engrasado y enharinado se coloca la mezcla y se pone durante unos 45-50 min en el horno precalentado a 180º.
Lo adorné con yogur. Y en la medida de lo posible, todos los ingredientes eco!
No hay comentarios:
Publicar un comentario