Ingredientes
2 huevos
30 ml de leche
350 grs de harina
1 sobre de levadura
Una pizca de sal
150 grs de mantequilla
100 grs de pasas y semillas de calabaza
150 grs de azúcar moscabada
Se mezclan en un bol la sal, azúcar, harina y levadura. Luego se añade y mezcla bien la mantequilla a temperatura ambiente. Cuando está lo más homogéneo posible, se añaden las semillas con las pasas. Finalmente, los dos huevos y la leche se unen y se colocan los scones en una bandeja del horno a altura media y precalentado a 180 grados por unos 15 minutos. Dejar enfriar y acompañar de mermelada y mantequilla o clotted cream. Perfectos para ser tomados con un té.
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